Ibland vill man ha ett matigt kvällsmål utan att behöva vara ”tungt” och lägga sig som en klump i magen. Det här är perfekt! Köttbullar kan man variera i oändlighet, här med smak av curry.
Till cirka 20 köttbullar behöver du:
400 gram blandfärs
1 tsk curry
1 ½ tsk grillkrydda
1 ägg
2 msk ströbröd
salt, peppar
smör till stekning
Blanda alla ingredienser utom smöret. Rulla till runda bullar och stek på medelvärme. Snåla inte med smöret…
Servera till härlig rödkålssallad.
